Ya sea que trabaje en un restaurante o disfrute de comer fuera de casa con frecuencia u ocasionalmente, el riesgo de resbalarse y caerse en un restaurante es considerable. De hecho, según la CNA, que cita estadísticas tanto del Instituto Nacional de Seguridad en Pisos como de la Asociación Nacional de Restaurantes, más de un millón de clientes de restaurantes y más de tres millones de empleados sufren lesiones en accidentes por resbalones y caídas cada año. Los resbalones y las caídas son la principal fuente de reclamaciones por responsabilidad civil general de los restaurantes, lo que representa miles de millones de dólares en ingresos perdidos anualmente.
Los accidentes por resbalones y caídas ocurren en restaurantes de todo tipo y tamaño, incluso en aquellos tan consolidados como BJ’s Restaurant & Brewhouse. Aunque los restaurantes deben tomar las medidas adecuadas para prevenir resbalones y caídas y proteger a los clientes, los accidentes pueden ocurrir y ocurren todos los días. Si recientemente se cayó y sufrió una lesión en un accidente por resbalón y caída en BJ’s, consulte con un abogado que tenga la experiencia y los recursos para enfrentarse a grandes corporaciones. Nuestro equipo de Cellino Legal puede ayudarlo a comprender sus derechos, defender sus intereses y guiarlo hacia la máxima recuperación monetaria.
Factores únicos que pueden contribuir a los accidentes por resbalones y caídas en BJ’s
Los restaurantes son el caldo de cultivo perfecto para los riesgos de tropiezos y caídas. Entre los entornos abarrotados, los grandes volúmenes de tráfico peatonal, los pasillos estrechos y los camareros que caminan con bandejas de comida y bebida, los riesgos hacen inevitable que se produzca un riesgo de tropiezo en algún momento durante el horario de funcionamiento de un restaurante. Algunos factores singulares que contribuyen habitualmente a los incidentes de resbalones y caídas en los restaurantes son los siguientes:
- Derrames de bebidas
- Derrames de comida
- Pisos recientemente fregados, pulidos o encerados
- Pisos desnivelados
- Tapetes, alfombras y tapetes sueltos
- Iluminación tenue
- Pisos mojados por los zapatos de los clientes
- Fugas de agua o problemas de plomería en los baños
- Derrames detrás de la barra
- Cables eléctricos que recorren el piso
- Basura o utensilios dejados en el piso
- Los pies de los clientes sobresalen de su área de asientos debido a espacios reducidos
Los accidentes que ocurren en BJ’s Restaurant & Brewhouse no necesariamente tienen que ocurrir en el interior para que usted solicite una indemnización. Muchos establecimientos son dueños de la propiedad que rodea el edificio. Como tal, los dueños del negocio son responsables de mantener todo, desde las aceras hasta las barandillas y el paisajismo. Si un peligro al aire libre, como una acera helada o una barandilla de escalera suelta, hace que usted se caiga y se lesione, aún puede presentar una reclamación contra el establecimiento.
La mayoría de los riesgos de tropiezos y caídas son evitables
Si examina detenidamente la lista de peligros, podrá observar que todos los elementos enumerados tienen algo en común: se pueden prevenir. Mediante una estricta limpieza y una formación adecuada, los propietarios de restaurantes pueden proteger tanto a los clientes como a los empleados. No tomar las medidas adecuadas para prevenir resbalones y caídas puede dar lugar a multas, citaciones y problemas legales. A continuación, se indican algunas medidas de prevención sencillas que pueden adoptar los restaurantes.
Capacitar adecuadamente a los empleados
Los empleados son, en última instancia, las personas que dirigen un restaurante. Si los empleados no tienen la formación adecuada en tareas como llevar bandejas, mantener el suelo y limpiar derrames, los restaurantes no pueden evitar de forma realista que se produzcan accidentes. La prevención de accidentes comienza con una formación sólida de los empleados en todo lo relacionado con sus funciones y protocolos de seguridad.
Limpie los derrames inmediatamente
Es comprensible que los empleados y gerentes no puedan saber intuitivamente sobre cada derrame. Sin embargo, cuando otro empleado o cliente le informa a un empleado sobre un derrame, o cuando un empleado nota uno por sí mismo, ese empleado debe tomar medidas para eliminar el peligro de inmediato. No hacerlo, o no advertir a los clientes y otros empleados sobre el peligro, podría poner al restaurante en riesgo de asumir la responsabilidad por cualquier daño que cause el derrame.
Crear y hacer cumplir un programa de limpieza
Los restaurantes deben tener programas estrictos de limpieza de todos los aspectos del establecimiento, incluidos el comedor, la cocina, los baños y las áreas detrás de la barra. Un programa de limpieza puede evitar la acumulación de materiales pegajosos, grasosos y peligrosos.
Marcar zonas húmedas
Cuando un empleado no puede limpiar un derrame o una zona mojada de inmediato, debe marcarla con un cartel de piso mojado. Los empleados deben hacer lo mismo con los pisos recién fregados.
Realizar inspecciones periódicas
Antes de abrir cada día o noche, los gerentes o empleados del restaurante BJ’s deben realizar inspecciones exhaustivas para identificar posibles peligros de resbalones o tropiezos. Los peligros potenciales incluyen alfombras sueltas, manchas pegajosas, mala iluminación, goteras y condiciones climáticas.
El deber del dueño de un restaurante hacia sus clientes y empleados
El deber de cuidado que el propietario de una propiedad o negocio debe a una persona depende de cómo la ley clasifica a dicha persona. La ley de responsabilidad civil reconoce tres clases de visitantes:
- Invitado
- Licenciatario
- Intruso
Lo más probable es que si sufrió una lesión en BJ’s Restaurant & Brewhouse, haya ingresado a la propiedad como invitado.
Obligación legal de los dueños de empresas de proteger a los invitados
Los propietarios de propiedades, ya sea que operen un negocio o no, deben el más alto nivel de cuidado a los invitados. Un invitado es una persona a la que el propietario de una propiedad invita a su propiedad con fines comerciales, como por ejemplo para cenar. La ley también clasifica a los solicitantes de empleo como invitados, independientemente de si un restaurante tiene un cartel que anuncia que necesita ayuda.
Según la ley de responsabilidad civil de las instalaciones, los propietarios de propiedades tienen la responsabilidad de garantizar que los invitados estén a salvo de todos los peligros, conocidos o aún por descubrir. Según esta norma, los propietarios de propiedades no solo deben corregir y reparar los peligros conocidos, sino que también deben inspeccionar, identificar y reparar razonablemente los peligros desconocidos o no visibles en todas las áreas a las que los invitados tienen acceso. El término «razonable» no tiene una definición legal. Más bien, en un caso de responsabilidad civil de las instalaciones, los tribunales o las partes decisorias considerarían lo que cualquier persona de inteligencia y criterio ordinarios haría en una circunstancia similar.
Demostrar negligencia es clave para su recuperación
Para presentar una demanda por resbalón y caída contra BJ’s Restaurant & Brewhouse, es necesario demostrar que los propietarios del restaurante o sus empleados actuaron con negligencia y que dicha negligencia causó el accidente que provocó sus lesiones. Según el Instituto de Información Legal, la negligencia tiene cuatro elementos:
- Deber: El restaurante tiene el deber de garantizar su seguridad creando un área segura para que pueda socializar y cenar. En su caso, es probable que usted fuera un invitado, lo que significa que BJ’s le debía el mayor deber de cuidado.
- Incumplimiento del deber: El establecimiento incumplió su deber de alguna manera, como al no capacitar adecuadamente a sus empleados.
- Causalidad: El incumplimiento del deber causó directamente el accidente que provocó sus lesiones.
- Daños y perjuicios: Usted sustained injuries in the accident along with additional losses, such as lost wages and medical expenses.
Establecer estos elementos es más fácil de decir que de hacer, por lo que es posible que desee contratar la ayuda de un abogado con experiencia en resbalones y caídas.
Tipos de compensación que usted podría recibir
Si su demanda por resbalón y caída contra BJ’s Restaurant & Brewhouse tiene éxito, es posible que pueda recuperar una compensación por diversos daños. Estos incluyen, entre otros, los siguientes:
- Gastos médicos
- Salarios perdidos
- Pérdida de capacidad de generar ingresos
- Gastos médicos futuros
- Dolor y sufrimiento
- Muerte por Negligencia
Recuperar la compensación por su accidente por resbalón y caída en BJ’s Restaurant & Brewhouse puede ser clave para su recuperación. Sin embargo, BJ’s es una gran corporación con importantes recursos de su lado. Solo por esta razón, no querrá intentar presentar y negociar una demanda sin su propia ayuda legal. Para la representación experta y agresiva que necesita, comuníquese con Cellino Legal hoy mismo.
Fuentes:
CNA:
https://www.issa.com/wp-content/uploads/slips_case_study.pdf
Suministro de uniformes prudenciales:
https://www.prudentialuniforms.com/blog/restaurant-managers-heres-how-to-prevent-slips-trips-and-falls-in-the-kitchen/
FindLaw:
https://www.findlaw.com/realestate/owning-a-home/property-owners-legal-duty-to-prevent-injury.html
Instituto de Información Jurídica:
https://www.law.cornell.edu/wex/negligence